文/杨杰 四川天翼网络服务有限公司
在全国城镇化进程中,消费市场正处于加速扩展时期,蕴藏在民间的巨大消费潜力,将转化为经济增长的强劲动力。具有规模化、规范化和强渗透性的运营特点的连锁超市,既可以对居民需求做出快速反应,也可以分享利用各个分店良好的管理制度和营销方式的特点,其发展也驶入了快车道。
连锁超市在快速发展的同时,也面临着一些问题。
比如收银区的内耗问题。收银区是比较容易与顾客发生摩擦的地方,顾客等待付款的时间过长,金额有出入,或是顾客携带未付款商品走出连锁店,都有可能会引起与顾客的纠纷摩擦。据美国零售保安协会最新调查数据资料显示,2010年,全美国由于商场内部偷盗而造成的损失占全部损耗的50%,而其中的44%是发生在收银区域。
比如出于顾客心理、经营陈本的考虑,连锁超市不会安排过多的销售人员。
何提升既有销售人员的服务形象从而提升连锁超市的形象,成为管理人员不可回避的问题。
利用智能网络监控系统,将使管理人员获取更加的丰富、简便的超市经营信息,使得超市更加安全,使得超市管理更加高效。
智能监控、多级管理平台架构
以连锁超市为监控单元
根据企业管理结构或者区域分布组成分级监控架构。
连锁超市智能监控系统,可完成本地的音视频监控、多种报警联动(第三方报警、人体红外探测、移动侦测、智能分析报警等)、客流量统计等。当网络出现故障或者被认为破坏,不影响本地系统的运行。
多级架构的管理平台
例如省总店——市分店——县级分店的架构,通过角色的点位权限和功能全选的配置,可使相关的管理人员具有非常细节化的操作权限。例如,市级分店运营管理人员可具有本地和下属县级分店所有的视频的查看和控制功能,但不具备参数修改功能。而企业的保安或者维护人员则可具有该分店的设备的参数设置权限。
全方位、全天候、即时的监控
对超市进行全方位监控,其中重点的监控区域有收银区域、服务台区域、重点货架、库房、出入口、停车场等;用户可以通过PC、手机客户端即时的查看视频、获取报警信息。
开放对接第三方系统
系统具备高清化、网络化、智能化、集成化的特点。超市的安保涉及到EAS电子商品防盗系统、入侵报警系统、门禁系统等;本系统通过开放接口,与这些信息系统进行对接,根据超市业务的需要,将各个系统进行串接、联动。消除信息孤岛的同时,集中化利用各个系统的优势,构件全面的无缝的超市安保系统,使得连锁超市的安防更加简便、高效。
安全管理与业务运营同步
互联网远程监控
飞速发展的视频压缩技术、移动互联网技术和国内宽带提速,为互联网远程监控的大面积发展提供了条件。利用有线和无线互联网,将各个连锁超市的监控资源进行联网。将监控的时间从上班时间段扩展到全天候实时监控,将监控的地点从超市本地扩展到任意位置,通过电脑或手机随时随地获取重点位置的音视频信息。
融入超市线上业务
现在越来越多的人接受并愿意在网上进行购物,习惯网上一站式购物。连锁超市线下购物就是一站式消费体验,向互联网线上零售方式转型,具有天然的优势。因此,很多大型连锁超市已经上线了在线购物网站,线上线下实现互补。视频作为现代社交中最直接最简便的方式,也正在应用到线上购物体验。例如,用户网上选购生鲜蔬菜时,点击连接超市相关区域的高清视频,可以直接看到货架上的蔬菜是否新鲜。用户选购熟食时,也可以选择视频查看购买的熟食是否现场制作。用户甚至可以与商场线下工作人员通过语音对讲进行选购,其购物体验像现实一样真实,但比现实更加有趣。如果用户喜欢,可以进行“点赞”、“分享”等,让更多的朋友加入进来。
人流量监控智能化
连锁超市的经营有其特点,不同的商品区、不同的时间段、不同商铺地段,其人流量、纠纷发生概率等均有不同。及时掌握店内客流及销售情况,分析客流变化,调整销售策略,合理引导客流流向,改善购物环境;分析客流量与销售额之间的关系,客流分布与各类产品销售额的关系;根据客流与销售额的变化,调整营销手段,根据客流流向特征制定针对性的营销计划,通过历史数据的分析,掌握客源的规律;连锁企业必须根据人流情况做出适当的安排,进行人流的疏导,或增派销售人员来减少顾客等待的时间,以避免因人多而发生意外。
利用网络视频管理系统,能将所有场景详细记录下来,在资料中记录时间、地点,能让连锁企业管理人员及时地了解客流情况,为市场人员分析市场走向提供了详细的资料。通过对录像资料进行系统分析,就能知道哪个季节,甚至具体到某一天哪个时间段客流最旺。同时,还能知道什么物品、哪个卖点最吸引顾客,从而提高连锁行业的经营管理质量。
全方位的安全监控
在营业时间内,连锁超市人流量大,对超市而言,其重要的工作是在保证顾客自由选择喜爱的产品的同时,也保证商品的安全,避免顺手牵羊的行为的发生,同时也要避免收银员监守自盗、收银区纠纷。
通过高清的网络监控系统,管理人员可以本地或者远程监控连锁超市内众多的货架,查看商品是否安全销售。如果发生偷窃行为,可以第一时间通知到超市本地管理员,与客户进行沟通、交涉。
在非营业时间,连锁超市需要保安人员的巡逻防范。连锁超市的面积一般较大,如果保安人员配备少,则可能出现安全隐患;如果配备多,导致超市的运营成本增加。
通过安装智能监控系统,在商场内货架间、主要通道、仓库等配置高清低照度或者红外补光的夜视摄像机。通过摄像机自带的移动侦测、PIR人体红外探测或者对接外设报警装置,保安人员在监控室就可对连锁超市进行监控。当出现报警情况时,报警信息第一时间推送到监控室、保安人员和超市管理人员的手机端,然后根据现场情况派出人力进行处置,必要时对接110报警接警中心。可大大减轻保安人员的工作前度,也提高异常情况的处置效率和准确性。
提高管理效率
在连锁超市的营业管理中,收银台是比较容易和顾客发生纠纷或摩擦的地方。金额有出入、排队过长引起顾客焦躁、收银人员服务态度差、顾客携带未付款的商品走出连锁店等,都有可能引起摩擦。
通过配置智能监控系统,系统根据规则自动判断收银区排队长度,然后提醒管理人员增开或者关闭收银台,省去了传统的巡视工作。同时,监控系统将音视频信号传送到监控中心,管理员可以对收银人员着装是否规范、服务态度是否良好、工作是否认真做出判断,便于超市对收银人员进行绩效管理。对于已经发生的摩擦或者纠纷,系统存取的音视频则可以作为事后处理的佐证。
超市店员的内盗行为也是超市管理面临的重要问题,而店员的内盗中因为收银员的作弊的损失又占了很大的比例。因此,如何监督收银员的行为成了重中之重。连锁超市智能监管系统,可对接EAS电子商品防盗系统。一方面,当商品因为内部工作人员非法带出时,EAS在报警的同时将报警信息推送到监控系统,联动摄像头,对事发现场进行及时的预录像和录像。另一方面,当销售人员与收银人员协同作弊盗窃商品时,收银台的音视频监控,则会直接记录整个盗窃过程。连锁超市智能监控系统全面防范超市内部人员、顾客的盗窃行为,大大降低相关事件的发生概率。
远程智能监控系统促进连锁店铺发展
连锁超市需要准确区分消费人群,消费者的需求和习惯,了解不同地区的文化,为广大的居民带来相当的便利,必将随着城镇化进程的加快而快速扩张,也将面临更加复杂的安全和管理难题。基于互联网的集成化的远程智能监控系统,将为超市的安保和管理起到更大的作用。